shinobuの味噌作り日記☆ 投稿日時: 2015-02-23 投稿者: 手作りシリーズの日記が久々やってまいりました。 今年、初挑戦☆ 手作り味噌です(*´∀`)♪ お友達に教えてもらいながら作りました。 この時期は大豆をコトコト、ストーブの上で煮れるのでガス代も節約♪ 味噌団子を作ったりと行程がとっても楽しかったです☆ 茹でたての大豆も甘くて美味しいし、米こうじも甘い(*´-`) どんな味噌ができるか楽しみです( 〃▽〃) 早く食べたいなぁ~♪