shinobuのらっきょう漬け日記

こんばんわ~(^^)
 
夜は蛙のゲコゲコ声。
昼間はセミの声に うぐいすもコラボ。
夕方にはヒグラシの鳴き声が。。。
 
最近、夏になってきているなぁーと感じます(*´ー`*)
 
今日は梅雨の合間のお日様。
このお日様を利用して、らっきょうを天日干しにしました。
塩抜きした らっきょうを天日で1日干します。
 
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たまに、コロコロひっくり返しながら(^^)
 
らっきょうのいい香り~♪
 
1日天日干しし、熱が取れたらビンに入れ、らっきょう酢で漬けるだけ(*´∀`)
 
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あとは、このままひたすら待つ。
年末くらいまで待ちます(^^)
 
美味しい、らっきょう漬けが出来上がるのが楽しみです(^^)
 
次は梅干し(*´ー`*)
また、梅を調達してつくり始めたら日記blogシリーズでアップしますね(^^)
 
さて、明日は三日の市です。
庄原市のスーパー(ジョイフル)の店頭で口和町の野菜市もされますよ(*´∀`)
今の時期は、キャベツ、キュウリ、人参、ズッキーニ、ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモなどなど夏野菜が出てきております。
茄子やピーマンもチラホラ。
お近くのお客様は是非覗いてみてください(*´ー`*)
かしわ餅もありますよーっ☆
 

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