こんばんは。
本日、モーモー物産館は定休日(毎週月曜日)。
プラプラと産直市めぐりをしていて見つけた西条柿(渋柿)
数袋購入。

そして帰宅し西条柿の皮をむく。
湯にくぐらせる。。。

実は最初から干し柿を作るのは初めて。
昨年少し教わったので、初挑戦の干し柿。

カビなければいいのですが。。。
干し柿をするには時期的にどうなんでしょう？
口和ではまだ早いのかな？？

まだ、モーモー物産館には西条柿は出荷されていません。
帰りの道中も干し柿を干されてるお宅は数軒。
早まった感がありながらも、一応干してみました。
軒下にずっと干してていいものなのか？
夜は何かをかけるべきなのか？
よく分からない事だらけですが、カビないことを祈りながら、無事、干し柿が出来上がりますようにと吊し中です(((^^;)

はてさて、どんなことになるのやら。。。