shinobuの梅干し日記

こんにちは。

昨夜から雨などで警報が出ていた地域がありましたが、みなさま大丈夫ですか?

さて、梅雨らしい天気ですね。
昨夜は自家用の梅干しをつけるため、口和町産の赤紫蘇を購入し塩揉みをしました。

今年はモーモー物産館に梅がほとんど出ず、お客様にもお断りする状態でした。
私も庄原の『ゆめさくら』さんなどに行き、やっと10キロの梅を手に入れたほど。
今年の梅は裏年だったようですね。
また土用干しの頃、梅干し日記アップしますね(^ー^)

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